天气微凉的日子,总会让人想吃炖菜。在市中心想起这种心情时,许多人首先想到的就是"ZAZI"。这家店于1976年开业,1981年向南搬迁一个街区,来到如今紧邻狸小路的这个位置。在瞬息万变的大通·薄野地区...
Tabemon(美食) 列表
从拉面、成吉思汗烤肉等札幌美食到老式咖啡馆,不拘泥于人气店铺,为您介绍当地人喜爱的推荐餐厅。
在住宅区中,一栋静谧的札幌软石建筑映入眼帘。到了午餐时间,宽敞的停车场便会被寻觅美味西餐的人们停得满满当当。这栋建筑原本是当铺的店铺兼住宅,三角屋顶下如今仍留有源自旧店名的"与"字。在开业前对空间进行...
老旧的面子牌、面具、达摩人偶、唱片……铺满了墙壁的每一个角落。仅凭这一点,"铁酱"便成了一家令人难以忘怀的居酒屋。店内装潢原本走的是海鲜料理店的风格,摆放着船、大渔旗和船锚,但不知不觉间却被昭和时代的...
对自制面条、高汤、食材与技艺近乎极致的执着——或许店主今野先生的一句话最能道出真谛:"最重要的是,连孩子都爱吃我们做的东西。"正是这份质朴而真诚的美味,才是"荞麦处 铃白"如此长久受人喜爱的原因所在。...
在距离札幌巨蛋与地铁东丰线福住站都不算太远的西冈住宅区,坐落着田岛庵——一家远比这两处地标存在得更早、深受当地人喜爱的和果子专门店。这家店的店主出身于和果子世家,曾在如今已歇业、历史约70年的一路庵磨...
从狸小路5丁目走向6丁目,朝薄野方向前行,便能看到一块柔和发光的白色招牌。创业于1955年的串炸千里,是一家至今仍保留着老式酒馆气息的老字号名店。与蘸酱汁食用的关西风串炸不同,这里更接近老式熟食店的油...
穿过绚烂的霓虹灯才能抵达。掀开门帘,洁净的白木吧台便映入眼帘,迎接客人的到来。主厨西胁胜幸先生出生于大阪。从当地的烹饪专门学校毕业后,在大阪的割烹料理店磨练厨艺,随后追随自己视为恩师的人物来到北海道。...
午餐喫茶玛薇坐落在从札幌站北口通往北海道大学正门的路上。尽管入口小巧朴素,店内空间却出乎意料地深远。天鹅绒座椅、吊灯——一处彻头彻尾昭和风情的怀旧空间在此展开。26年前,店主白崎先生怀着"北海道大学的...
鲜艳的橙色帆布遮阳篷。带着可爱流畅字体的经典标志,还有复古的绿色窗帘。"时光停滞"这句话,大概说的就是这样的景象。喫茶轻食御门自开业以来,45年间始终保持着这副模样。老板娘冢本女士静静见证着这个动荡年...
蓝色与粉色的霓虹灯管在店门口静静闪烁。距地铁东西线"北24条站"步行3分钟,坐落在住宅区一角的咖啡&午餐SOIREE。以温柔笑容闻名的店主鳄口先生,与妻子及大姨子一同经营着这家温馨的小店。开业迈入第3...
门口迎接顾客的,是深靛蓝暖帘上绘制的一只北极熊——店内仅有11个吧台座位的小店。这个颇具北海道风情的名字,寄托着希望大人小孩都能喜爱这里的心愿。顾客们为庆祝店铺周年纪念而赠送的北极熊摆件与毛绒玩具,静...
※截至2014年11月1日已歇业
招牌上画着一位弹奏俄罗斯三弦琴的女子,以及一名跳哥萨克舞的年轻男子。住在札幌的人想必都曾见过这幅景象。俄罗斯风情居酒屋"Koshka"是狸小路商店街的一家老字号名店...
说"这样的地方竟有这样一家店"或许有些失礼——但从地铁东西线南乡13丁目站步行1分钟,在住宅区与商店街夹缝间一栋综合大楼的1楼,藏着一家供应正宗意大利料理的隐藏小馆——炭烤Griglia & Bar ...
札幌成吉思汗烤肉的最高激战区——薄野一角,这家店占用了一栋曾经的当铺建筑——从店内那扇令人印象深刻的仓库门,到陈列着的大正时代店员半纏外套,历史的痕迹依然清晰可见。或许正因如此,这家店透着一股温暖迎人...
一辆车勉强能通过的狭窄小巷内,白色混凝土住宅的2楼,藏着内行人才知道的名店"肉之浅仓"。窗边挂着的红灯笼,示意着店铺正在营业。店主千成先生之所以选择圆山这个僻静之地,是希望顾客能在宁静的环境中享用美味...
西班牙风格酒吧近来一直在日本各城市颇受欢迎,札幌也散落着不少这类"酒吧"风格的店铺。距南乡7丁目地铁站步行5分钟,坐落在本乡通商店街一角的Bar春屋,便是几年前才开业的新兴店铺之一。但这绝非一家单纯追...
里脊、菲力、腹肉、肝脏、成吉思汗烤肉……乍一看菜单,或许会误以为这是一家烤肉店。但"我开动了。"其实是一家专营北海道产羊肉的成吉思汗烤肉店。夜幕降临后,当地居民与游客交织,店内热闹非凡。...
地铁东丰线丰平公园站步行5分钟。鸟银分店坐落在八条中学附近一隅,是一家如今已有36年历史的老字号烤鸡肉串店。到了晚饭时段,店内很快便被当地熟客填满,即便周末也人气火爆,必须提前预约。40年前,老板浅田...
塑料展示柜里,依然摆放着虽已褪色却仍骄傲陈列的食品模型,象征着经典纯喫茶的风情。咖啡厅日之出坐落在大通正中心、通往车站的街道旁高耸的日之出大厦地下室。它创立于1971年——那正是冬季奥运会举办前一年,...
与新加坡虾面比肩而立的Kopitiam,是札幌原创、也可以说是唯一的一家新加坡餐厅。其独特怪趣的外观,已然成为狸小路商店街真正的象征。秉持着营造"非日常感"的理念,店内装潢大胆而个性十足——被鲜红灯光...
