美好的昭和时代,依然鲜活如初。

咖啡厅 日之出

店内装潢自开业以来几乎未曾改动。灯具、天窗式照明,以及厚重的古董家具,都透着一股优雅气息,让人联想起美好的昭和年代氛围。顾客构成也丰富多样——小憩片刻的上班族、朝气蓬勃的年轻情侣、热聊家常的老年人群体。从上任店主手中接过这家店的户泽女士说,随着手机的普及,这里已从会面场所转变为人们独自消磨时光的地方。她也温和地顺应时代做出调整,减少了包厢座位,增设了双人桌。

深度烘焙的原创混合咖啡,为了迎合口味的变化,已经调制得比开业时更清淡一些。备受喜爱的意式肉酱面,自开业首日起口味与外观都一直保持不变——厚实的面条搭配浓郁微甜的酱汁,搭配沙拉与苏打水,套餐价900日元。售价700日元的巧克力芭菲,堆满新鲜奶油,是那份特殊时刻才能享用的甜品滋味。员工静静把握下单时机,不打扰店内悠然的节奏为客人添水——这种不动声色的款待,让人感到格外舒心。今天,这处温柔而怀旧的空间,依旧敞开大门迎接着每一位客人。