扯得扁平、比乌冬面更柔软易食的棊子面(きしめん)。这是爱知县人的灵魂美食,但在札幌也有一家专门店。那就是位于薄野的"棊子面 雉屋"。喜欢棊子面的人,或许会想起曾经在桑园的"雉屋"。当然,店名相同并非...
Tabemon(美食) 荞麦面·乌冬面列表
※已于2017年4月停业。
虽然位于地下,"Marley Garden"却是一家天花板挑高、开放通透的啤酒吧——那种会让人一头扎进沙发、忘记时间流逝的静谧空间。这家店的招牌是精酿啤酒,尤其专注于俄勒...
一张不经意间便会吸引目光的老式游戏桌——正是昭和末期在喫茶店和小酒馆里常见的那种。就在麻生地铁站正前方的"喫茶馆",由刚从千叶搬到北海道的店主真田女士于1978年开设,当时她希望借此与新社区的人们建立...
对自制面条、高汤、食材与技艺近乎极致的执着——或许店主今野先生的一句话最能道出真谛:"最重要的是,连孩子都爱吃我们做的东西。"正是这份质朴而真诚的美味,才是"荞麦处 铃白"如此长久受人喜爱的原因所在。...
※截至2015年5月已歇业
距市电"西线6条站"步行3分钟。若不是门前挂着"荞麦面"的招牌,恐怕会直接错过。因为这处空间原本是隔壁店铺用作锅炉房的地方。店内仅有厨房和站立式吧台——整个空间合计不到3平...
