为一杯啤酒,提供更深层次的享受方式。

Maltheads

慕尼黑与波特兰都是知名的啤酒城市,同时也是札幌的姐妹城市——不过就连许多札幌市民,也未必知道这一点。Maltheads之所以突出这三座城市的啤酒,部分正是为了介绍这层渊源。话虽如此,这家店的方针是保持广泛而均衡的选品,不局限于任何一个地区。柜台后方陈列着来自世界各地的瓶装啤酒,生啤同样一应俱全。如果不知道该选什么,不妨交给店主坂卷先生来推荐。即便是不熟悉酒类的人,也一定能发现超越"先来一杯啤酒"这种常规方式的、全新的啤酒享受之道。

在这里,别忘了搭配啤酒尝尝芝士。在日本,芝士往往与红酒联系在一起,但在以个性鲜明的啤酒闻名的比利时,芝士配啤酒却是家常便饭。正如坂卷先生所说:"两者都是欧洲风土孕育出的产物,自然而然地相配。"
对威士忌感兴趣的话,推荐"品鉴套装",可以小份品尝多款不同的酒标。这家店的威士忌选品以个性鲜明的单一麦芽为主——在探索风味与香气差异的过程中,或许就能发现一款全新的心头好。
如果想更深入地了解啤酒或威士忌,这里正是绝佳去处。在仅有10个吧台座位的静谧空间里,可以从容地细细品味。