超越潮流、历久弥新的新经典。

其实真的不想告诉别人的札幌汤咖喱名店3选

“如果被人说像哪家店的味道，那就说明你还比不过那家店。”KING的汤咖喱正是基于这样的信念打造而成，是一道与众不同的原创美味。以猪骨、鸡骨、海鲜熬制而成的汤底中，香料的刺激感、浓郁度与鲜味达到了绝妙的平衡。推荐菜品是豪迈中不失细腻的“羊肉咖喱”。像红烧肉一样大块的羊肉，炖煮得内里松软入味，与汤汁、米饭都十分搭配。不妨来品尝这份仿佛让人化身“国王”般的奢华美味。

浓郁醇厚又带着辛香，回味却十分清爽——这就是使用牛奶和奶油奶酪制作的Chaos Heaven“牛奶风味”汤咖喱所带来的味觉体验。正如店长中村先生所说：“希望与农户携手合作，用北海道的食材做出更美味的汤咖喱。”店内汤底所用的牛奶全部产自北海道，米饭和杂粮也100%来自相熟农户直供的北海道特产。无论是米饭、配料还是汤底，都满满都是北海道的味道，是谈到札幌汤咖喱时绝不能错过的一道美食。

这家店的汤咖喱味道之复杂，就连店长自己也坦言“很难用一句话说清是什么味道”，这正是它的魅力所在。店家大方使用青柠叶等东南亚香料，再融合日式高汤调制而成的汤底“尾声（Epilogue）”，香气浓郁、味道丰富，甚至让人分不清究竟是哪国的料理。这家店还有一点不容忽视，那就是“辣度”。即便是辣度最低的“0级”也颇具辣感，到了“3级”更是相当辣，但却让人欲罢不能……令人上瘾的鲜香与辣度，一定要亲自体验一次。