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健康的なものは美味しいもの。美味しさの追求で辿りついた道産食材。北海道キッシュ

yomimon_admin — Thu, 07 Jul 2016 01:20:02 +0000

北海道の食材にこだわって作り上げた「北海道キッシュ」。札幌のカフェレストラン・パークデリでひとつひとつ丁寧に焼き上げられた、北海道の美味しさがつまっている逸品です。北海道産へのこだわりは、美味しさを追求した結果。日本全国 [...]

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管理栄養士・フードコーディネーターりささん

yomimon_admin — Wed, 13 Jul 2016 08:17:22 +0000

レシピの考案や料理のスタイリングを行い、テレビにも出演するなど、様々なメディアで活躍しているりささん。フードコーディネーターの他、調理師、製菓衛生師、中学校教諭二種免許、北海道フードマイスター、ワインエキスパート、フード [...]

りささんはよみもん社で公開された投稿です。

札幌初オイスターマイスターのバールが自家製ピッツァを加えてリニューアル！BAR BAR PROPECHO南3条本店(バールバールプロペッチョ)

yomimon_admin — Fri, 19 Aug 2016 04:55:43 +0000

BAR BAR PROPECHO南3条本店(バールバールプロペッチョ)はよみもん社で公開された投稿です。

お金をかけずに楽しむ定山渓。定山渓温泉足湯（冬）

yomimon_admin — Wed, 23 Mar 2016 02:50:03 +0000

札幌の中心部から車で約1時間の距離にある定山渓温泉。江戸時代末期の慶応2年には存在していたという、北海道の代表的な観光温泉地のひとつです。温泉は、ホテルや旅館に宿泊してじっくりと堪能するのも良いですが、日帰りで行くのも乙 [...]

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ブームを超えた新たな定番。本当は教えたくない札幌のスープカレー店 3選

yomimon_admin — Tue, 25 Jul 2017 10:44:41 +0000

札幌はスープカレー発祥の地。2000年代にブームを迎えたときには、市内に200店以上がひしめきあい、その中から新たな味が生まれました。いわゆる「ルーカレー」とは違う、素材やスパイスや調理法への独自のこだわり。同じスープカ [...]

本当は教えたくない
札幌のスープカレー店 3選はよみもん社で公開された投稿です。

札幌市内でつくる体にやさしいワイン。さっぽろ藤野ワイナリー

yomimon_admin — Tue, 08 Dec 2015 01:36:17 +0000

敷地内を小川が流れ、木々の木蔭で野生のシカが佇む。そんな豊かな自然に囲まれている藤野ワイナリーの醸造所。ここへは2015年9月へ移転したばかりで、会社の設立自体は2009年。「体に負担のないワインをつくりたい」という3人 [...]

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中山農場なかやまミルク工房チーズ職人原田丈彦さん

yomimon_admin — Thu, 01 Oct 2015 16:51:18 +0000

北海道別海町。生乳生産量は全国1位、乳牛頭数が人口の約8倍という、日本を代表する酪農王国です。中山農場はこの町で戦後間もなく酪農を始めました。今では330haという広大な敷地を有し、850頭もの乳牛を育てています。その中 [...]

原田丈彦さんはよみもん社で公開された投稿です。

札幌の歴史と共に歩んだ、本物の味。札幌の老舗ラーメン店 3選

yomimon_admin — Mon, 09 Sep 2019 09:21:37 +0000

ラーメンの激戦区、札幌。1,000軒以上が激しい入れ替え競争を繰り広げ、日々新しいお店が生まれては消えていく街。そんな中、特に人気店がひしめき合う大通エリアで数十年にわたって愛され続けている老舗のお店があります。今回は老 [...]

札幌の老舗ラーメン店 3選はよみもん社で公開された投稿です。

冬をしめくくる雪の祭典。第67回さっぽろ雪まつり

yomimon_admin — Wed, 24 Feb 2016 18:37:24 +0000

札幌の冬をしめくくる雪まつり。街の中心部が会場となり、開催中には、地元市民にとっては日常の風景の一部となる特別なイベントです。開催前の、雪像制作や会場設営の風景さえもが、札幌の風物詩になっています。公式発表によれば今年の [...]

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手軽に楽しめる多彩な味わい。全国から厳選、8つの銘茶。全国銘茶のみくらべセット

yomimon_admin — Fri, 26 Feb 2016 08:54:45 +0000

札幌の中心部、南1条東1丁目1番地に店を構える「お茶の玉翠園」。昭和8年の創業以来80年以上にわたって美味しいお茶を提供し続け、日本茶の普及にも積極的に取り組んできた老舗中の老舗です。このお店の特徴のひとつは、産地にとら [...]

全国銘茶のみくらべセットはよみもん社で公開された投稿です。